Avec une sélection de porc à 75 % en provenance du Grand Est, la Charcuterie Pierrat réalise sa propre fumaison, à moyenne température et à la sciure de sapin Vosges, comme le veut la tradition des aïeux. C’est également la seule charcuterie en France à recycler 95 % de la fumée produite, grâce à un process en circuit fermé la rendant quasi autonome !

Avec une sélection de porc à 75 % en provenance du Grand Est, la Charcuterie Pierrat réalise sa propre fumaison, à moyenne température et à la sciure de sapin Vosges, comme le veut la tradition des aïeux. C’est également la seule charcuterie en France à recycler 95 % de la fumée produite, grâce à un process en circuit fermé la rendant quasi autonome !

Filets mignon, échines, saucisses dont le fameux fuseau lorrain, saucisson à l’ail, à l’ail des ours… Sans compter les marinades et la gamme de saucisses fraîches pour les barbecues d’été. Distribué dans le Grand Est, le mieux est encore de se rendre dans la boutique du laboratoire de fabrication, au Tholy, Le Vosgien Gourmet, pour une découverte de la gamme riche des spécialités de la Charcuterie Pierrat. 

Le Vosgien Gourmet
Zone Artisanale, 88530 Le Tholy
Tél : 03 29 61 36 80
Site : le-vosgien-gourmet.fr

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L’hôtel-restaurant Notre Dame de Bonne Fontaine  construit sur un emplacement boisé en 1935, à proximité du pèlerinage franciscain, au bord du parc régional des Vosges du Nord, dispose de 34 Chambres avec bain/douche WC, TV à écran plat.

Une piscine couverte et chauffée, un Sauna, un Hammam, une salle de massage ainsi que des soins esthétiques  sur réservation sont à votre disposition..

Le restaurant quant à lui avec ses spécialités d’Alsace et de Lorraine ou son menu de saison de 22 à 58 € laisse la part belle aux gibiers des alentours.

La Forêt qui entoure notre maison  Logis de France 3 cheminées, 2 cocottes et relais de la mirabelle, vous invite à faire de longues promenades vivifiantes au milieu des chants des oiseaux, ,

Parking privé et à proximité immédiate de l’hôtel. Accès pour personnes à mobilité réduite.

Notre Dame de bonne Fontaine
1 Route de Bonne-Fontaine, 57370, Danne-et-quatre-vents
Tél : 03 87 24 34 33
Site : www.hotel-restaurant-ndbonnefontaine.com

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Romain Tournissou formé par des chefs étoilés, originaire du Beaujolais et Emilie Durand native d’un village à côté de Sarrebourg vous invitent à vous régaler autour de la haute bistronomie influencée par les fournisseurs du terroir et par leurs produits frais des 4 saisons.

C’est après un accueil sympathique que vous profiterez du mélange subtil d’une cuisine légère et succulente. C’est ainsi, que dans une salle moderne, le couple venu de Genève vous reçoit dans un cadre chic et contemporain pour passer un moment en famille, entre amis, en séminaires, banquets ou mariages.

Tout porte à dégustation, les menus de fêtes, le velouté de topinambour à la truffe, le filet de canette cuisson rosé aux navets sauce miel, les noix de SaintJacques grillées au risotto sauce safran, le gratin de framboise, les 2 formules précieuses et classiques de la semaine, tout comme les vins au verre et les excellents cocktails. Ici la gastronomie conjuguée avec l’âme bistrot règne en Maître ! Une nouvelle et belle terrasse est disponible à l’arrière du restaurant. l’établissement est fermé le dimanches soir, mardi soir et mercredi toute la journée.

L’Épicurien
7 rue Gambetta 57400 Sarrebourg
Tél : 03 55 16 54 67 et 09 70 35 14 20
Site : lepicurien57.com

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Jean Marie Visilit, dans son Restaurant Rôtisserie, avec Olivier Dervaux, nous proposent des menus traditionnels variés de grande qualité et des plats en cocotte.

En effet chaque détail compte. Du cadre type auberge dont les spécialités sont la broche et le terroir, au buffet magnifique qui dépend des saisons et du marché, aux viandes et aux fromages labélisés des élevages et laiterie Lorraine jusqu’aux plats d’antan revisités, tout nous porte à l’émerveillement. Vous saurez accompagner ces mets d’une des 160 références de la cave afin de vivre l’expérience d’un grand moment gustatif à 20 km de Metz.

L’hôtel 4 étoiles quant à lui ne vous donnera qu’un seul souci… Celui du choix d’une chambre sophistiquée avec cheminée. Entre la Deluxe standard, la suite Duplex de 50 m2 avec un accès au SPA, l’appartement Duplex de luxe vue sur la campagne, soit une palette de 17 chambres au total, votre cœur balancera.

Et lorsqu’enfin vous profiterez de l’une d’entre elle, vous apprécierez l’espace détente avec Jaccuzzi, Hammam et Sauna. En été se rajouteront à cela les douces vaguelettes de la piscine extérieure.

Aspect non négligeable ! Cet établissement ouvert tous les jours est multilingue (allemand, anglais, français et russe).

Domaine de la Grange de Condé
41 Rue des Deux Nied 57220 Condé-Northen
Tél : 03 87 79 30 50
Site : lagrangedeconde.com

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