La maison Doriath a choisi le canard de barbarie, élevé en pleins champs pour permettre un développement naturel dans le respect de l’animal.

Lucien Doriath nous confie son engagement pour l’excellence : « Nous ne voulons pas faire découvrir de bons produits, mais les meilleurs. Nous voulons rendre hommage à la noblesse de notre matière première en faisant redécouvrir le goût du vrai terroir et la saveur des bonnes choses. »

Ce ne sont pas que des mots ! Lucien Doriath a été récompensé 14 fois au Concours Général Agricole de Paris.

La maison Doriath veut faire vivre une expérience gustative unique à ses visiteurs. Mickaël Doriath nous l’explique : « À travers nos produits, nous voulons contribuer à faire de chaque repas un moment d’exception. C’est cela la signature « Lucien Doriath ».

La maison Doriath régale vos papilles dans son restaurant la Table du Domaine. Situé à quelques kilomètres de Molsheim, le chef Wendling puise son inspiration dans les produits du marché et sublime le foie gras en proposant des plats savoureux accompagnés d’une sélection de vins.

Avis aux curieux, des visites de groupe du Domaine sont proposées ainsi que des initiations à la préparation du foie gras à l’Ecole du foie gras, pour percer les secrets de fabrication.

Et, pour prolonger le plaisir la boutique « Le Comptoir des Saveurs » à Soultz-les-bains vous accueille avec un large choix de produits (magrets, cuisses, gésiers mais aussi saucisses, pâté en croute, aiguillettes…).

Les gourmets, gourmands et amoureux de ce met exceptionnel, seront au paradis !

La maison Doriath a choisi le canard de barbarie, élevé en pleins champs pour permettre un développement naturel dans le respect de l’animal.

Lucien Doriath nous confie son engagement pour l’excellence : « Nous ne voulons pas faire découvrir de bons produits, mais les meilleurs. Nous voulons rendre hommage à la noblesse de notre matière première en faisant redécouvrir le goût du vrai terroir et la saveur des bonnes choses. »

Ce ne sont pas que des mots ! Lucien Doriath a été récompensé 14 fois au Concours Général Agricole de Paris.

La maison Doriath veut faire vivre une expérience gustative unique à ses visiteurs. Mickaël Doriath nous l’explique : « À travers nos produits, nous voulons contribuer à faire de chaque repas un moment d’exception. C’est cela la signature « Lucien Doriath ».

La maison Doriath régale vos papilles dans son restaurant la Table du Domaine. Situé à quelques kilomètres de Molsheim, le chef Wendling puise son inspiration dans les produits du marché et sublime le foie gras en proposant des plats savoureux accompagnés d’une sélection de vins.

Avis aux curieux, des visites de groupe du Domaine sont proposées ainsi que des initiations à la préparation du foie gras à l’Ecole du foie gras, pour percer les secrets de fabrication.

Et, pour prolonger le plaisir la boutique « Le Comptoir des Saveurs » à Soultz-les-bains vous accueille avec un large choix de produits (magrets, cuisses, gésiers mais aussi saucisses, pâté en croute, aiguillettes…).

Les gourmets, gourmands et amoureux de ce met exceptionnel, seront au paradis !

Maison Doriath
30, Rue de Molsheim 67120 Soultz – Les – bains
Tél : 03.88.47.98.98
Site : www.lucien-doriath.fr

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