Marketa Macudova ne fait pas que du pain d’épices, elle crée de véritables joyaux sucrés. Dans son atelier de Colmar, cette artiste d’origine morave transforme une simple gourmandise en œuvre d’art, mariant savoir-faire ancestral et inspiration alsacienne. Chaque pièce, façonnée à la main, raconte une histoire, entre tradition et créativité.
Fidèle aux recettes de sa grand-mère, elle perpétue un art rare : celui de dessiner et de colorer, avec du sucre glace, des motifs d’une délicatesse infinie. « On préfère les garder pour les admirer plutôt que de les manger », lui dit-on souvent. Pourtant, ses pains d’épices, où les épices de sa Moravie natale se mêlent aux meilleurs produits locaux, sont aussi savoureux que raffinés.
Le décor ? Juste des blancs d’œufs montés en neige et du sucre glace. Mais surtout une patience d’orfèvre et une précision de dentellière. Broderies traditionnelles, formes inattendues, arabesques et volutes… Chaque biscuit est une petite merveille. Reste une question : aurons-nous la patience de les conserver, ou le plaisir du palais l’emportera-t-il sur celui des yeux ?
SHOWROOM / BOUTIQUE à COLMAR :
Ouvert uniquement sur RDV.
Tel : 06 01 82 11 61