Véritable voyage culinaire entre Méditerranée et Moyen-Orient, Tzatzi s’ancre dans le bouillonnant quartier de la rue Sainte-Barbe. Embarquement immédiat Strasbourg-Beyrouth avec escales à Tel Aviv, Istanbul et Athènes.
À la carte, des assiettes pleines de peps, des mezzés chauds et froids qui se partagent ou pas. Une cuisine homemade, contemporaine et réconfortante à base de produits frais : Houmous avec tahina ; pois chiches et cumin ou sa variation colorée à la betterave, patate douce ou choux- fleur au four, arrosés de zaatar, pistou et tahina, polenta croustillante aux herbes, shawarma d’agneau à l’origan, , Baba Ganoush (caviar d’aubergines, sésame et ail rose), falafels aux herbes fraÎches, et authentique salade grecque ;
Dans tous ces plats, on retrouve ainsi un subtil mélange de saveurs relevées de nombreux épices méditerranéens et orientaux.
Le four à pain, qui domine la salle, laisse échapper les effluves chauds et parfumés des pides (Galettes de pâte à pain, d’origine turque, garnies de viande hachée, de légumes ou de fromage). .
La carte des boissons et des cocktails spécialement imaginées pour ce lieu, à la fois originale et résolument contemporaine et elle aussi inspirée de l’Orient.
Coté ambiance, la décoration de Tzatzi, signée par le designer et décorateur P. Claude Drach, associe subtilement, à l’instar des pays méditerranéens, tradition et modernitéen. Le mobilier pimpant essaime et réveille j’ensemble pour une atmosphère vive, fraîche et actuelle.
Bon voyage !
TZATZI
Adresses : 1 rue Sainte Barbe – 67000 Strasbourg.
Tél : 03.88.14.08.08.
Site : www.tzatzi.fr
