Dernier né du groupe Sogehô (Hôtel des Haras, régent Petite France, Cour du Corbeau…), le BOMA clame sa différence. S’inscrivant dans la veine des hôtels urbains chics et tendance, l’établissement a été confié à Stéphanie Scharf qui veille au moindre…
Domaine Etienne Loew, un vigneron de niche
Le Domaine Loew est niché à Westhoffen jolie commune vêtue de remparts. Etienne Loew est l’héritier d’une famille présente à Westhoffen depuis le XVIIIème siècle. Oenologue de formation, il a d’abord enseigné la viticulture et la dégustation dans un centre…
La maison Doriath, le foie gras c’est tout un art !
La maison Doriath, fondée en 1987 est un ambassadeur incontournable de la gastronomie alsacienne où se conjuguent tradition, excellence et modernité. A quelques kilomètres de Strasbourg, sur la route des vins, depuis plus de 30 ans, Lucien et Mickaël maîtrisent…
Le goût sans artifice
Ce timide au cœur tendre, épris de perfection, amoureux de son art, a su anticiper les évolutions de son temps. Dans les Vosges du Nord, la boucherie Lorch est symbole d’excellence. Regard profond et sérieux, un passé de sportif qui…
Mireille Oster, reine de cœur
Il était une fois… une maison aux pains d’épices toute odorante et blonde, sise rue des Dentelles à Strasbourg. Là, dans ce paradis des sens, règne une personnalité hors normes, tout à la fois fée voyageuse, alchimiste des saveurs et…
Tzatzi : c’est la nouvelle adresse Strasbourgeoise aux saveurs ensoleillées !
Véritable voyage culinaire entre Méditerranée et Moyen-Orient, Tzatzi s’ancre dans le bouillonnant quartier de la rue Sainte-Barbe. Embarquement immédiat Strasbourg-Beyrouth avec escales à Tel Aviv, Istanbul et Athènes. À la carte, des assiettes pleines de peps, des mezzés chauds et…
