Ce timide au cœur tendre, épris de perfection, amoureux de son art, a su anticiper les évolutions de son temps. Dans les Vosges du Nord, la boucherie Lorch est symbole d’excellence. Regard profond et sérieux, un passé de sportif qui…
Mireille Oster, reine de cœur
Il était une fois… une maison aux pains d’épices toute odorante et blonde, sise rue des Dentelles à Strasbourg. Là, dans ce paradis des sens, règne une personnalité hors normes, tout à la fois fée voyageuse, alchimiste des saveurs et…
Tzatzi : c’est la nouvelle adresse Strasbourgeoise aux saveurs ensoleillées !
Véritable voyage culinaire entre Méditerranée et Moyen-Orient, Tzatzi s’ancre dans le bouillonnant quartier de la rue Sainte-Barbe. Embarquement immédiat Strasbourg-Beyrouth avec escales à Tel Aviv, Istanbul et Athènes. À la carte, des assiettes pleines de peps, des mezzés chauds et…
Gilles Pudlowsky
40 ans de critiques gastronomiques, touristiques et littéraires. Journaliste reconnu, il collabore à de nombreuses publications et approche les 35 ans d’édition pour ses guides Pudlo.Depuis 8 ans, Gilles Pudlowski a pris le tournant du web, créant un blog avec…
Auberge de l’Ill : cinquante ans de bonheur
La maison exemplaire d’Alsace fête ses 50 ans de trois étoiles en septembre prochain. Bref, passage en revue d’un paradis gourmand. Le bonheur ne se mesure pas en terme d’étoiles. Mais comme les Haeberlin fêtent leurs 50 années continues de…
Aux Armes de France
On l’a connu au Soldat de l’An 2 à Phalsbourg de Georges Schmitt, en Lorraine, mais à la frontière de l’Alsace (dont la table a récemment fermé, alors que l’hôtel ex-Relais & Châteaux continue). Philippe Peuple a finalement racheté la maison…
