Les restaurants

C’est la tendance à Paris, et un peu partout. Nous-mêmes, dans le petit Pudlo des bistrots, on n’arrête pas d’en parler : ces maisons qui se remettent à la page, qui troquent les nappes amidonnées contre une cuisine vive, franche… Ribeauvillé tient le sien ! En plein centre, juste en face de la fontaine, le […]

À mi-chemin entre la Provence et l’Alsace, avec un charme tout autrichien. C’est une table de cœur, posée entre deux régions qui chantent : la Provence lumineuse de Loïc, et l’Alsace enracinée de son arrière-grand-père, ici même, à Mertzwiller. L’Auberge aux Deux Clefs réunit le meilleur des deux mondes, avec une cuisine fine, inventive, qui

Le Marronnier à Stutzheim-Offenheim, on la qualifiait de « Charmeuse usine à flammes » cette ancienne ferme rénovée de 1748. Dans un cadre tout en boiseries et typiquement alsacien avec ses anciens meubles, son grand dédale de salles chantournées et chaleureuses, ses quelque trois cents couverts et sa grande terrasse, où l’été on peut profiter,

Un peu d’exotisme pour débuter l’année : une halte dépaysante au « Dostoievski », la table de l’église russe de Strasbourg. On visite ce monument (l’église orthodoxe de tous les saints), dans le quartier des XV, riche en ambassade, proche de l’Orangerie et du canal de la Marne. On se bluffe par sa belle façade en vert

Faites un tour au marché de la Place Broglie, prenez le meilleur de ce que vous pourrez trouver chez chaque commerçant sans vous limiter et mélangez le tout. Vous obtiendrez la cuisine du Bistrot Coco ! Constant Meyer aime les bons produits, suivre les saisons et laisser aller son imagination. Avec pour base la tradition de

© Anne Lienhart La Casserole, c’est une histoire de dosage. Ceux qui n’ont pas l’habitude des tables étoilées et de leurs codes particuliers trouvent avec cet établissement une entrée en matière douce et surprenante, qui leur met le pied à l’étrier. Ceux qui fuient les ambiances guindées rencontrent ici une table accueillante, à taille humaine,

Au bord du Rhin, face au voisin allemand et au rythme du passage du bac, L’Intemporel porte bien son nom. Deux salles baignées de lumière, une terrasse avec vue imprenable sur le fleuve : ici, on savoure l’instant, bercé par le murmure de l’eau. Nathalie et Fabrice Bienvenot en ont fait une maison de cœur,